1逍遥追风IP属地:贵州·黔东南 发布于43分钟前
美梦成真2004“烫手山芋”变身市场新宠(🌕)5月29日周六,记者来到北京中关村附近(🉐)的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队(🎞),每个人的购物筐里(li)都满满当(🥈)(dang)当。 “自从发现这(zhe)里,我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在(zai)货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能(🗼)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟(🙎)创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品(🤛)行业(ye)‘允收期’惯例,大型(xing)商超通常拒收保质(🎹)期已过1/3的国产食品(pin),和保质期已过1/2的进口(🐐)食(shi)品。 食品上架后若销量不佳,终端店(💀)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正(🐵)以极(🎷)低的价格流向临(lin)期市场。 ”本是销(🚄)售难题,却摇身(shen)一变成为“香(🐥)饽饽”。 在线下,临期生(🕕)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(🐗)场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(luo)价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星(🖲)出现(🌸),再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(🕌)始布局,天猫国际、拼多多(🅱)已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供(🚑)货商毕犬洋总结了消费(❣)人群的演变特(⛸)征,“临期(qi)店铺发端(🥕)(duan)于(🚂)菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客是单一的(📎)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(zi)楼,吸(xi)引了(le)大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。