风云渡IP属地:山西·晋中 发布于27分钟前
至尊重启“烫手山芋”变身市(♋)场新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周(🍝)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品(pin)。 善食者(❔)联盟创始(🕋)人(ren)邱喆介绍道,“根据(🚿)食品行业‘允收期’惯(🥩)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食(shi)品,和(🏾)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(liang)不(bu)佳,终端店铺也会将尾货(🤭)退还经销商(shang)。 这些(xie)食品正以极低的(👌)价格流向临期市场。 ”本是销(😣)售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了(🦑)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(🔽)段。 在云端,先是“裸价临(lin)期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现,再(🤙)是好食期、甩甩卖等专营APP上(😴)线,接着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临期(⏬)(qi)食品。 就实体店而(🌍)言,从业多年的(de)供货商(shang)毕犬洋(😘)总结了消(🚽)费人群的演变特征,“临(lin)期店铺发端于(🐵)菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引(🚽)了大批注重(chong)品质又囊(🔮)中羞涩的年轻人。