夜九白IP属地:内蒙古·鄂尔多斯 发布于25分钟前
武拳“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京(🤼)中(zhong)关村附近的一家嗨(🦉)特购门店,发现结(📳)账(💳)处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(🤠),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找,“这里这(⭕)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(🤱)道,“根据食品行业‘允收期’(🗣)惯例,大型商超通(tong)常拒收保(bao)质期已过1/3的(de)国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(jia),终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(ti),却摇身一变成为“香(xiang)饽饽”。 在线下(💓),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(🎻)(bang)销售、大型(xing)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(🍢)卖店的遍地开花(👵)3个阶(🤩)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际(🖼)、(🍺)拼多多已上架自营的(🈹)临期食品(pin)。 就实(shi)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(le)消费(fei)人(ren)群的演(😃)(yan)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又(📒)开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。